Luxusní večeře ze starého chleba
Zdroj: redakce eMaminy
Suroviny
½ bochníku staršího chleba
300 g sýru dle chuti – bloček
200 g šunky nebo jiné uzeniny dle chuti
6 vajec
3 ks jarní cibulky
200 ml mléka
bylinky – sušené nebo čerstvé
sůl
pepř
Postup přípravy
Chléb nakrájíme na menší kostky a v troubě nasucho opečeme.
Sýr, šunku (jinou uzeninu) nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. Ve vyšší nádobě rozmícháme vejce s mlékem a bylinkami. Osolíme, opepříme.
Opečený (trochu zchladlý) chleba přesypeme do velké mísy a k němu přidáme sýr, šunku, cibuli a zalijeme mlékem s vejci a bylinkami. Vše promícháme.
Směs přeneseme na hlubší plech vyložený pečícím papírem a uhladíme. Dáme zapéct do středně vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 30 minut, případně dle zkušeností s vlastní troubou.
Tip: K zapečenému chlebu se hodí dresink. Zkuste třeba ten z bílého jogurtu, kvalitní majonézy a bylinek. Pokud nechcete používat majonézu, stačí ochutit zakysanou smetanu.
Autor: redakce eMaminy
