Čína z krůtího masa
Tento recept kombinuje křehké maso s křupavou zeleninou, což vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Je plný bílkovin a vitamínů, takže je ideální pro ty, kteří dbají na zdravý životní styl.
Zdroj: freepik.com
Suroviny
300 g krůtích prsou
1 cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
150 g pekingského zelí
1 jarní cibulka
2 lžíce sójových klíčků (nebo naklíčená čočka, mungo)
2 lžíce bambusových výhonků
1 lžíce sójové omáčky
hrst opražených arašídů
2 lžíce oleje
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Jarní cibulku pak nakrájíme na kolečka, omyté papriky a pekingské zelí na proužky.
Krůtí prsa nakrájíme na tenké nudličky zprudka je opečeme na oleji. Poté přidáme také nakrájenou zeleninu a sójovou omáčku.
Po chvilce restování přisypeme klíčky a bambusové výhonky. Vše společně prohřejte a ihned servírujte.
Do směsi lze taktéž přidat arašídy nebo jimi případně ozdobit talíř.
Vhodnou přílohou je rýže nebo rýžové nudle.
Autor: redakce eMaminy
