Grilovaná kuřecí prsa s limetkou a kokosovým mlékem

11.05.2024 Redakce eMaminy.cz

Věděli jste, že kokosové mléko můžete využít i u grilování? Příprava je opravdu jednoduchá.

Grilovaná kuřecí prsa s limetkou a kokosovým mlékem

Zdroj: Pixabay.com

Suroviny:

4 ks kuřecích prsou

1 plechovka kokosového mléka

šťáva a kůra z 1 BIO limetky

2 hrsti čerstvě nasekaného koriandru

1 lžíce červené curry pasty

100 ml olivového oleje

1 lžička drceného chilli

sůl

Postup přípravy:

Opláchneme koriandr a nasekáme jej nahrubo.

V míse promícháme kokosové mléko, olivový olej, curry pastu, přidáme šťávu i kůru z limetky a koriandr. Dochutíme solí a nasypeme chilli – množství určíme dle toho, jak moc máme rádi pálivé. Pro extra pálivou chuť můžeme přidat i čerstvé chilli papričky nakrájené nadrobno.

Kuřecí prsa podélně rozřízneme, abychom z každého prsa udělali dva filety a naložíme do připravené marinády. Pokud spěcháme, postačí marinovat 1 až 2 hodiny v chladu, pokud maso necháme naložené přes noc, tím lépe.

Před grilováním vyndáme maso z lednice a necháme ho ohřát na pokojovou teplotu.

Rozpálíme gril a kuřecí prsa grilujeme přibližně 5 až 7 minut z každé strany, čas od času potřeme zbylou marinádou. Před podáváním necháme maso zakryté alobalem 10 minut odpočívat.

Poté nakrájíme na plátky a podáváme se salátem, bramborem, případně s pečivem.


Autor: redakce eMaminy

Recepty Bezlepkové




Newsletter

Pravidelný přísun novinek, inspirace na každý den, podpora pro rodiče i sdílení zkušeností. Takový je Newsletter webu eMaminy.cz. Přihlaste se k jeho odběru a čtěte o tématech, které vám pomohou v náročném období nebo zpříjemní rodinný život. Buďte první, kdo se dozví o nových článcích, akcích a událostech. Prosíme, potvrďte odběr ve vaší e-mailové schránce. 

© 2024 eMaminy.cz, s.r.o.
by Media Heroes