Džem z červeného rybízu
![Rybízový džem namazaný na chleba](https://www.emaminy.cz/img/magazin/clanky/Dzem-z-cerveneho-rybizu-668ea52735afc.jpg)
Zdroj: redakce eMaminy
Suroviny
1 kg červeného rybízu
750 g cukru
100 ml vody
Postup přípravy
Rybíz omyjeme, nasypeme do velkého hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Pozvolna vaříme asi 10 minut.
Bobule rybízu rozmačkáme lžičkou a přepasírujeme přes jemné sítko. Pomalu vaříme dalších asi 40 minut. Po celou dobu vaření mícháme a odebíráme pěnu vzniklou na hladině.
Ještě horký džem nalijeme do čistých sklenic, řádně zavřeme a zakonzervujeme dle zvyklostí.
Autor: redakce eMaminy