Švestková povidla z trouby

07.09.2024 Redakce eMaminy.cz

Švestková povidla v mističce s piškoty

Zdroj: redakce eMaminy

Suroviny

2 kg švestek

500 g cukru krupice

2 lžíce octa

1 ½  lžičky mleté skořice

4 lžíce rumu

1 lžička perníkového koření

Postup přípravy

Švestky opláchneme, vypeckujeme, rozpůlíme a dáme do hlubšího pekáče vyloženého pečicím papírem.

Rozpůlené švestky pokapeme octem, promícháme a vložíme do trouby vyhřáté na 200-250 °C. Během pečení nemícháme! Pečeme 20-25 minut.

Po uplynutí této doby nasypeme rovnoměrně na švestky polovinu cukru a znovu dáme péct na 15 minut.

Poté přisypeme zbylý cukr a vrátíme zpět do trouby na dalších 15 minut.

Po upečení přidáme rum, skořici a perníkové koření. Vše zamícháme a v podstatě máme hotovo. Kdo má rád povidla jemnější konzistence, může rozmixovat ponorným mixérem.  

Ještě horká povidla naplníme do sklenic a nahoru přidáme malou lžičku rumu kvůli konzervaci. Okraje důkladně otřeme, sklenice uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. Po otočení překryjeme sklenice utěrkou, aby byla povidla co nejdéle v teple.

 

Autor: redakce eMaminy 

Recepty Zavařování




Newsletter

Pravidelný přísun novinek, inspirace na každý den, podpora pro rodiče i sdílení zkušeností. Takový je Newsletter webu eMaminy.cz. Přihlaste se k jeho odběru a čtěte o tématech, které vám pomohou v náročném období nebo zpříjemní rodinný život. Buďte první, kdo se dozví o nových článcích, akcích a událostech. Prosíme, potvrďte odběr ve vaší e-mailové schránce. 

© 2024 eMaminy.cz, s.r.o.
by Media Heroes