Suroviny:

Na těsto:

110 g celozrnné mouky (případně můžeme smíchat špaldovou a pšeničnou)

1/2 prášku do pečiva

40 g ovesných vloček (celých nebo rozmixovaných)

2 lžíce medu

40 g másla

1 vejce

Na náplň:

2 tvarohy (nejlépe balené než vaničky)

2 lžíce medu (nebo čekankového slazení apod.)

Borůvky, ostružiny, maliny, jahody, meruňky – dle chuti nebo možností

Na drobenku:

50 g rozmixovaných ovesných vloček

1 lžíce třtinového cukru

Pár kapek vanilkové nebo esence (lze nahradit ½ vanilkového cukru)

1 lžíce másla

Dále:

tuk a strouhanka (nebo rozmixované vločky) na vymazání a na vysypání plechu

Postup přípravy:

Rozehřejeme si máslo a med a smícháme s ostatními surovinami. Vypracujeme tuhé těsto, které dáme odpočinout do ledničky.

Tvaroh smícháme s rozpuštěným medem či jiným sladidlem podle chuti.

Odpočinuté těsto vmačkáme na plech vymazaný máslem (či jiným tukem dle zvyklostí) a vysypaný strouhankou. Z těsta vytvoříme vyšší okraje.

Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, rozprostřeme ovoce a posypeme drobenkou vytvořenou smícháním všech ingrediencí.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30-40 minut. Poté pro jistotu zkontrolujeme špejlí, případně necháme ještě pár minut dopéct.

Autor:  redakce eMaminy.cz