Zeleninový salát s vejcem a sýrem cottage
Zdroj: redakce eMaminy.cz
Suroviny:
1 balení sýra cottage
1 vejce
50 g kuřecí šunky
2 hrsti ledového salátu
1 hrst cherry rajčat
1 červená kapie
1 jarní cibulka
pažitka
Postup přípravy:
Vejce vložíme do studené vody, lehce osolíme, přivedeme k varu a vaříme 8 – 10 minut. Po určené době vejce vyjmeme a ponoříme do studené vody. Šokové ochlazení by mělo napomoci k lehčímu loupání vajec.
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka či drobné kostky. Přendáme do mísy, kde ji smícháme se sýrem Cottage a s na kostičky nakrájenou kuřecí šunkou a vejcem. Ozdobíme najemno nasekanou pažitkou a salát si můžeme vychutnat buď takto samotný nebo servírujeme s čerstvým pečivem.
Autor: redakce eMaminy.cz