Aktuálně
Pro ženy
Děti
Dospívající
Finanční zajištění
Nemoci a postižení
Krizové situace
Poradenství
Na cestách
Rodina a vztahy
Náhradní péče
Spolupráce
Zajímavé
Bazar s oblečením
Recepty
Houby v oleji s voňavým kořením
03.07.2024
Redakce eMaminy.cz
Zdroj: redakce eMaminy
Suroviny
1 kg malých hub
500 ml octa
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
5 kuliček jalovce
2 hřebíčky
10 kuliček celého pepře
20 g soli
olivový olej (extra virgin)
Postup přípravy
Houby důkladně očistíme podle zvyklostí.
V hrnci smícháme ocet s ostatními přísadami s výjimkou hub a oleje. Uvedeme do varu a poté do hrnce na pár minut ponoříme houby.
Po chvíli houby přes sítko přecedíme a položíme na suchou utěrku.
Houby naskládáme do čistých a suchých sklenic a zalijeme olivovým olejem. Chvilku necháme houby sednout a bude-li třeba, dolijeme olej, aby houby byly úplně pod hladinou.
Naplněné sklenice pečlivě uzavřeme. Skladovat můžeme v lednici anebo zavařit, aby vydržely déle.
Autor: redakce eMaminy
