Avokádová pomazánka s vejci a sušenými rajčaty
Zdroj: redakce eMaminy
Suroviny
1 ks zralého avokáda
2 vařená vejce
hrst sušených rajčat
olivový olej (dle potřeby)
sušené bylinky (provensálské)
sůl
pepř
Postup přípravy
Nejprve uvaříme vejce natvrdo, schladíme a oloupeme je. Z avokáda odstraníme slupku a vyjmeme pecku.
Všechny ingredience dáme do mixéru a podle požadované konzistence postupně přiléváme olej. Když je pomazánka hladká, můžeme ještě dochutit.
Podáváme s celozrnným pečivem nebo nasucho opečeno tortillou.
Autor: redakce eMaminy