Kuřecí směs se zeleninou
Zdroj: freepik.com
Suroviny
3 kuřecí prsa
1 červená paprika
1 žlutá paprika
3 ks jarní cibulky
čerstvé žampiony nebo jiné houby
3 lžíce sójové omáčky (dle chuti)
1 lžička mleté červené papriky
1 lžička kari
1 lžička mletého zázvoru
mletý pepř
sůl
chilli (dle chuti)
2 stroužky česneku
olej dle potřeby
Postup přípravy
Omyté a očištěné maso nakrájíme na nudličky a vložíme do misky, přidáme koření a vše důkladně promícháme.
Obě papriky očistíme a nakrájíme na proužky, jarní cibulku na kolečka.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a na něm zprudka opečeme kuřecí maso. Když je maso opečené ze všech stran, přidáme nakrájenou papriku, bílou část jarní cibulky a houby.
Podlijeme třemi lžícemi sójové omáčky, přidáme prolisovaný česnek, promícháme a necháme zeleninu změknout - přibližně 10-15 minut.
Podle potřeby dochutíme solí nebo chilli. Množství sójové omáčky také upravíme podle chuti. Na závěr posypeme natí cibulky.
Jako přílohu můžeme použít vařenou rýži nebo rýžové nudle.
Tip: Zeleninu lze obměnit dle libosti a oblíbenosti.
Autor: redakce eMaminy
