Chateau Petit:

V idylické krajině jižní Moravy, přímo v resortu Chateau deFrontiere (Hraniční zámeček), se nachází Chateau Petit – jedna z nejprestižnějších restaurací v oblasti. Tento podnik přináší unikátní kulinářský zážitek, který přesahuje běžné představy o venkovské gastronomii. Ať už zavítáte na krátký pobyt nebo si užijete delší dovolenou, personál restaurace vás bude hýčkat profesionálním servisem a provede vás světem výjimečných chutí.

Pod taktovkou šéfkuchaře Davida Viktorina

Chateau Petit vede uznávaný šéfkuchař David Viktorin, který své zkušenosti z renomovaných brněnských restaurací, jako je U Kastelána, přetváří v inovativní gastronomii. Viktorin staví na používání čerstvých, lokálních surovin a spojuje tradiční receptury s moderními technikami vaření. Díky tomu je menu restaurace dynamické a pravidelně se mění podle sezónní dostupnosti těch nejkvalitnějších surovin.

Důraz na lokální zdroje

Restaurace klade velký důraz na spolupráci s místními producenty – pěstiteli, farmáři a chovateli – aby zajistila maximální čerstvost každého pokrmu. Nabídka zahrnuje domácí pečivo, vlastní uzeniny, fermentovanou zeleninu a osvěžující limonády. Každé jídlo je připravováno s maximálním důrazem na detail a vyváženou kombinaci chutí.

Široká nabídka vín a koktejlů v moderním prostředí

Milovníci vína mohou vybírat z pestré nabídky moravských i zahraničních vín, která pocházejí z vinotéky přímo v restauraci. Pro hosty, kteří hledají zábavu, je k dispozici nejen vynikající kuchyně, ale i dvě bowlingové dráhy. Pro ubytované v hotelu Chateau de Frontiere je navíc k dispozici sezónní koktejlový bar u bazénu, kde si můžete vychutnat osvěžující alkoholické i nealkoholické drinky pod širým nebem.

Chef’s table Za Domem

Pro opravdové gurmány připravila restaurace v roce 2023 exkluzivní zážitek – venkovní Chef’s table Za Domem. Toto jedinečné posezení pro 12 osob se nachází v klidném prostředí mezi vzrostlými stromy a nabízí pokrmy připravované na otevřeném ohni, v peci na chléb nebo v udírně. Tento zážitek je ideální pro ty, kdo si chtějí vychutnat autentické chutě v přírodním prostředí.

Chateau Petit není jen restaurace – je to místo, kde se snoubí prvotřídní servis, láska ke kulinářskému umění a přátelská atmosféra. Ideální destinace pro každého, kdo hledá nezapomenutelný gastronomický zážitek v samotném srdci jižní Moravy.

Zdroj: HZ Hotel s.r.o.

Fota: HZ Hotel s.r.o.